Hallo liebe Sportsfreunde,

heute möchte ich Euch eins meiner Lieblingsrezepte in der Off-Season verraten.

Da ich sehr gerne auch abends mal vorm Fernseher nasche, hat mir mein Coach Alex Stampoulidis eine Alternative in meinem Plan mit eingebaut.

Ganz nach meinem Wunsch:

PANCAKES mit viel Protein, aber wenig Kohlenhydraten und ohne Fett. Mit POWERSTAR FOOD DIET PRO als Geschmacks- und Proteinquelle.

Aber zuerst esse ich natürlich mein Abendessen:

Gesunde Low Carb GEMÜSEPFANNE & GURKENSALAT

• 300 g Gemüse nach Wahl 
  mein Lieblingsgemüse:
• 100g Champignons
• 100g Zucchini (manchmal auch Auberginen) 
• 100g Paprika
• 5g Olivenöl
• etwas klare Fleischbrühe in Pulverform
• 200g Salatgurke
• Salat Krönung „italienische Art“ als Würzmittel

Zunächst Gemüse klein schneiden (Zucchini oder Auberginen in Würfel, Paprika in Streifen), in Olivenöl ein paar Minuten braten, dann 1 EL Klare-Fleisch-Brühe in Pulverform dazu geben und während dem Braten ab und zu rühren. Fertig!

Die Gurken schälen und kleinschneiden. Dann ein Päckchen Salat Krönung „italienische Art“ von Knorr mit 30 ml Wasser und 1 TL Öl mischen und fertig ist das Dressing.

Danach kommt das Naschen

Low Carb Protein PANCAKES mit PROTEINPULVER DIET PRO von POWERSTAR FOOD

•  1 Vollei
•  3 Eiklar
•  45g POWERSTAR FOOD DIET PRO Proteinpulver (Schoko oder Vanille)
•  Wasser
•  Süßstoff

Erst das Vollei und die 3 Eiklar in den Mixer geben, dann 150 ml Wasser dazu, obendrauf das Diet Pro Proteinpulver und mixen. Dann etwas flüssigen Süßstoff mit dazu geben (je nach dem, wie süss es sein soll), nochmal mixen und fertig!

Diese Menge reicht für 3 bis 4 Pancakes.

Geht ganz einfach und schnell. Viel Spass beim Ausprobieren und lasst es euch schmecken, meine Lieben.

Bis bald Eure

POWERSTAR FOOD Athletin 

Antonella Trantaki

Die Gemüsemischung, ganz nach individueller Vorliebe, kommt in die Pfanne

Schön angerichtet wird aus dem schnell zubereiteten Gericht ein gesunder Genuss mit viel Protein und ganz wenig Fett und Kohlenhydraten.

Für die Pancakes einfach alles in den Mixer

Ruck zuck fertig: Leckere Nachspeise – proteinreich, low carb und low fat.

So macht Geniessen Spass und lässt dich auch in der Off Season gut aussehen.

Mehr Interessantes und Fotos zu POWERSTAR FOOD Athletin Antonella Trantaki

Noch mehr Rezepte mit viel Protein, wenig Fett und wenig Kohlenhydraten für deine Wettkampfvorbereitung oder in der Diät

Zutaten:

• 1 Portion POWER STAR FOOD PROTEIN PANCAKES Natur (100g Pulver eingerührt in 200ml fettarme Milch (1,5% Fett))
• 50g Schinken in kleinen Würfeln
• 50g Parmesan in kleinen Würfeln

Zubereitung: Die Schinken- und Parmesanwürfel vorsichtig unter die fertig gerührte PANCAKES-Mischung neutral heben und in der Pfanne 3-4 Pancakes bei mittlerer Hitze mit wenig Fett goldbraun ausbacken.

Je nach Geschmack können die Pancakes statt mit Schinken und Parmesan auch mit Salami und einer anderen Käsesorte, wie beispielsweise Emmentaler, zubereitet werden.

Die Nährwerte weichen dann entsprechend ab.

Nährwerte pro 3-4 Pancakes mit Schinken und Parmesan:

Brennwert 678,4 kcal/2862,2 kJ Eiweiß 66,4 g Kohlenhydrate 59,5 g Fett 19,4 g