Hallo liebe Sportsfreunde,

heute möchte ich Euch eins meiner Lieblingsrezepte in der Off-Season verraten.

Da ich sehr gerne auch abends mal vorm Fernseher nasche, hat mir mein Coach Alex Stampoulidis eine Alternative in meinem Plan mit eingebaut.

Ganz nach meinem Wunsch:

PANCAKES mit viel Protein, aber wenig Kohlenhydraten und ohne Fett. Mit POWERSTAR FOOD DIET PRO als Geschmacks- und Proteinquelle.

Aber zuerst esse ich natürlich mein Abendessen:

Gesunde Low Carb GEMÜSEPFANNE & GURKENSALAT

• 300 g Gemüse nach Wahl 
  mein Lieblingsgemüse:
• 100g Champignons
• 100g Zucchini (manchmal auch Auberginen) 
• 100g Paprika
• 5g Olivenöl
• etwas klare Fleischbrühe in Pulverform
• 200g Salatgurke
• Salat Krönung „italienische Art“ als Würzmittel

Zunächst Gemüse klein schneiden (Zucchini oder Auberginen in Würfel, Paprika in Streifen), in Olivenöl ein paar Minuten braten, dann 1 EL Klare-Fleisch-Brühe in Pulverform dazu geben und während dem Braten ab und zu rühren. Fertig!

Die Gurken schälen und kleinschneiden. Dann ein Päckchen Salat Krönung „italienische Art“ von Knorr mit 30 ml Wasser und 1 TL Öl mischen und fertig ist das Dressing.

Danach kommt das Naschen

Low Carb Protein PANCAKES mit PROTEINPULVER DIET PRO von POWERSTAR FOOD

•  1 Vollei
•  3 Eiklar
•  45g POWERSTAR FOOD DIET PRO Proteinpulver (Schoko oder Vanille)
•  Wasser
•  Süßstoff

Erst das Vollei und die 3 Eiklar in den Mixer geben, dann 150 ml Wasser dazu, obendrauf das Diet Pro Proteinpulver und mixen. Dann etwas flüssigen Süßstoff mit dazu geben (je nach dem, wie süss es sein soll), nochmal mixen und fertig!

Diese Menge reicht für 3 bis 4 Pancakes.

Geht ganz einfach und schnell. Viel Spass beim Ausprobieren und lasst es euch schmecken, meine Lieben.

Bis bald Eure

POWERSTAR FOOD Athletin 

Antonella Trantaki

Die Gemüsemischung, ganz nach individueller Vorliebe, kommt in die Pfanne

Schön angerichtet wird aus dem schnell zubereiteten Gericht ein gesunder Genuss mit viel Protein und ganz wenig Fett und Kohlenhydraten.

Für die Pancakes einfach alles in den Mixer

Ruck zuck fertig: Leckere Nachspeise – proteinreich, low carb und low fat.

So macht Geniessen Spass und lässt dich auch in der Off Season gut aussehen.

Mehr Interessantes und Fotos zu POWERSTAR FOOD Athletin Antonella Trantaki

Noch mehr Rezepte mit viel Protein, wenig Fett und wenig Kohlenhydraten für deine Wettkampfvorbereitung oder in der Diät

Heute haben wir ein neues Rezept für euch. Mit den POWERSTAR FOOD PROTEIN PANCAKES lassen sich nämlich herrlich knusprige Vanillewaffeln zaubern, die ihr unbedingt mal probieren solltet.

Natürlich könnt ihr die Waffeln auch mit einem anderen Geschmack als Vanille zubereiten. Hier sind eurer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Ob Schoko, Cappuccino, Orange, Banane oder jeden andere Lieblingssorte – probiert einfach alles einmal aus.

Hier kommt das Rezept für deine leckeren POWERSTAR FOOD Vanille Protein Waffeln mit SUPER HI PRO 128:

Ihr braucht dazu

• 1 Dose POWERSTAR FOOD PROTEIN PANCAKES süss
• 1 Beutel POWERSTAR FOOD SUPER HI PRO Vanille (oder eurem Lieblingsgeschmack)
• 1 Ei
• Milch
• etwas Fett oder Öl für das Waffeleisen
• 1 Waffeleisen

Für die Waffeln bereitet ihr eine Portion Pancakes  nach Anleitung zu. Dazu braucht ihr 100g Pancakes-Mischung, die ihr mit 220ml Milch verrührt. Am besten geht das mit dem elektrischen Rührgerät.
Zusätzlich fügt ihr noch ein Ei und einen gehäuften Esslöffel SUPER HI PRO 128  dazu. Das ganze verrührt ihr nochmals kräftig, sollte es zu zäh werden, einfach noch ein kleines bisschen Milch dazu. Oder umgekehrt, falls die Mischung noch zu flüssig ist, einfach ein wenig mehr SUPER HI PRO 128 dazugeben.

Erhitzt das Waffeleisen, aber vorher einfetten nicht vergessen. Wenn es die richtige Temperatur erreicht hat, einen kleinen Schöpflöffel (Saucenlöffel) der Mischung auf das Eisen geben und den Deckel ca. 30 Sekunden fest andrücken. Dann warten, bis das Lämpchen ausgeht und fertig ist die leckere Protein Waffel mit Vanillegeschmack. Ganz nebenbei enthält die Waffel auch noch richtig viel Protein und wenig Kohlenhydrate, also hi pro und low carb. Damit das Geniessen so richtig Spass macht!! 

Das sind die Zutaten, aus denen die leckersten Vanille Protein Waffeln gemacht werden. Oder Schoko, oder Nuss, oder Erdbeere, oder Kirsch-Joghurt, oder, oder..

Ein zusätzliches Ei nicht vergessen

Backen und lecker!!

Noch mehr Rezepte findet ihr hier in Guido’s Blog

Für unsere leckere Kräutervariation der PROTEIN PANCAKES brauchst Du nicht viel. Nur eine Dose Pancakes-Pulver, ein bisschen Milch und eine Handvoll Kräuter deiner Wahl. Und Hunger.

Zutaten:

• 1 Portion POWER STAR FOOD PROTEIN PANCAKES Natur (100 g Pulver eingerührt in
• 200 ml fettarme Milch (1,5% Fett))
• 5-20 g Kräuter nach Belieben, kleingehackt

Zubereitung: Die kleingehackten Kräuter vorsichtig unter die fertig gerührte PANCAKES-Mischung neutral heben und in der Pfanne 3-4 Pancakes bei mittlerer Hitze mit wenig Fett goldbraun ausbacken. Je nach Geschmack mit Creme fraiche oder saurer Sahne verfeinern.

Nährwerte pro 3-4 Pancakesmit 10 g Kräutern (hier Thymian und Majoran):

• Brennwert 346,65kcal/1471,45kJ
• Eiweiß 33,55 g
• Kohlenhydrate 50,1g
• Fett 1,32 g

Wer kennt sie nicht? Die yummy American Blueberry Pancakes original aus den USA? Nach denen man süchtig werden könnte – wären da nicht die Kalorien… Wir haben in der POWERSTAR FOOD – Experimentierküche mit unseren PROTEIN PANCAKES  in der süssen Variante einen Blaubeer-Pancake kreiert, der dem aus den USA doch recht nahe kommt, allerdings nur im Geschmack und im Aussehen, denn von den Nährwerten unseres Pancake kann das Original nur träumen. Du kannst ihn als Sportnahrung während deiner Diät oder auch während deines Muskelaufbau – Trainings einsetzen, aber Du kannst ihn auch einfach nur so zum Frühstück geniessen. Oder zum Mittagessen. Oder abends. Eigentlich immer, denn sie haben mit 1,2% einen geradezu sensationell niedrigen Fettgehalt und mit 33,4 g Eiweiss im Pulver kommst du bei dem fertigen Pancake auf über 40% Protein. Da kannst Du dein schlechtes Gewissen vergessen.

Für unsere PROTEIN PANCAKES MIT BLAUBEEREN brauchst Du:

Zutaten: 1 Portion POWER STAR FOOD PROTEIN PANCAKES Süß (100 g Pulver eingerührt in 200 ml fettarme Milch (1,5% Fett)) 50 g Blaubeeren frisch oder aufgetaut

Zubereitung: Die Blaubeeren ganz vorsichtig unter die fertig gerührte PANCAKES-Mischung „süss“ heben und in der Pfanne 3-4 Pancakes bei schwacher bis mittlerer Hitze mit wenig Fett goldbraun ausbacken. Evtl. mit ungesüsster Schlagsahne oder Ahornsirup verfeinern.

Nach Belieben kannst Du die Protein Pancakes auch mit anderen Fruchtsorten, wie Äpfeln, Erdbeeren oder Kirschen zubereiten (Nährwerte variien je nach Fruchtsorte)

Tipp:

Die Pancakeslassen sich auch super im Waffeleisen zu knusprigen Waffeln backen, je nach Eisen muss man ein wenig mit der Hitze experimentieren, es sollte nicht zu niedrig eingestellt sein, da sie sonst ankleben können, bei zu grosser Hitze besteht allerdings die Gefahr, dass sie zu dunkel werden. Für die Zubereitung im Waffeleisen erst den Teig auf dem Eisen verteilen, dann die Blaubeeren darauf legen und den Waffeleisendeckel vorsichtig schliessen.

Nährwerte pro 3-4 Pancakes mit Blaubeeren: Brennwert 466,4 kcal/1970,7 kJ Eiweiß 40,65 gKohlenhydrate 62,00 g Fett 4,45 g

Zutaten:

• 1 Portion POWER STAR FOOD PROTEIN PANCAKES Natur (100g Pulver eingerührt in 200ml fettarme Milch (1,5% Fett))
• 50g Schinken in kleinen Würfeln
• 50g Parmesan in kleinen Würfeln

Zubereitung: Die Schinken- und Parmesanwürfel vorsichtig unter die fertig gerührte PANCAKES-Mischung neutral heben und in der Pfanne 3-4 Pancakes bei mittlerer Hitze mit wenig Fett goldbraun ausbacken.

Je nach Geschmack können die Pancakes statt mit Schinken und Parmesan auch mit Salami und einer anderen Käsesorte, wie beispielsweise Emmentaler, zubereitet werden.

Die Nährwerte weichen dann entsprechend ab.

Nährwerte pro 3-4 Pancakes mit Schinken und Parmesan:

Brennwert 678,4 kcal/2862,2 kJ Eiweiß 66,4 g Kohlenhydrate 59,5 g Fett 19,4 g